Jesen je zvanično vreme za rernu, cimet i više ugljenih hidrata. Ako vam se jede nešto slatko, a ne provodi vam se popodne pored šporeta, evo pet brzih ideja sa Eurocremom i jesenjim voćem koje možete da smućkate za 10–15 minuta.
Neki ukusi jednostavno imaju moć da običan utorak pretvore u mali porodični ritual. Ove sezone ta toplina dolazi u kombinaciji sa sezonskim voćem, mirisnim začinima i onom dobro poznatom teglom namaza koja nas uvek vraća u detinjstvo. Ako tražite jednostavne jesenje recepte sa Eurocremom koji se pripremaju za manje od pola sata, donosimo vam pet ideja koje spajaju nostalgiju i praktičnost.
Domaće palačinke sa Eurocremom, jabukama i cimetom
Sećate li se onih popodneva kada se sa šporeta širio miris toplih jabuka i pečenog testa? Ovaj recept spaja upravo tu vrstu nostalgije sa omiljenim kremom. Prvi korak je da ispečete palačinke po svom proverenom receptu, onako kako ih oduvek pravite za svoje ukućane. Dok su još tople, bogato ih premažite Eurocremom.
Tajna jesenjeg ukusa krije se u prilogu. Nekoliko jabuka isečete na tanke kriške i nakratko ih prostrite na tiganju sa kockicom putera i kašičicom cimeta, tek toliko da omekšaju i puste svoj prirodni sok. Kada te tople, mirisne jabuke umotate u palačinku i dodate šaku krupno seckanih lešnika ili oraha, dobićete desert koji miriše na bakinu kuhinju, a spreman je za tren.
Tradicionalne pečene jabuke punjene Eurocremom
Ako tražite najprostiji jesenji desert koji postoji, a koji podjednako oduševljava i decu i odrasle, rešenje su pečene jabuke iz rerne. Ovo je verovatno najstarija slatka tradicija naših prostora, ali ovog puta sa jednim malim, kremastim obrtom.
Sve što treba da uradite jeste da jabukama pažljivo odstranite sredinu sa semenkama, poređate ih u pleh i pustite da ih rerna polako smekša na umerenoj temperaturi. Kada kuća zamiriše na pečeno voće, izvadite ih i ostavite par minuta da se prohlade kako ne bi bile vrele. U onu toplu, izdubljenu sredinu sipajte po jednu veliku kašiku Eurocrema. Od preostale toplote jabuke, krem će se polako otopiti i stvoriti savršen spoj sa pečenim voćem, dok će malo mlevenih oraha odozgo biti savršena, hrskava završnica.
Brzi jesenji tost sa bananom i Eurocremom
Za ona užurbana jutra kada se probudimo u sivilu i kiši, a dan krene nekako naopako pre nego što je i počeo, spas je u brzom i slatkom doručku. Kada nemate vremena za mešenje i dugačke pripreme, običan tost hleb postaje platno za savršen jutarnji ritual.
Dovoljno je samo da prepečete krišku hleba u tosteru ili na suvom tiganju. Dok je tost još sasvim vreo, premažite ga izdašnim slojem Eurocrema koji će pod toplotom odmah početi blago da se topi. Preko njega poređajte kolutove zrele banane, pospite sa malo cimeta i, ako imate pri ruci, dodajte nekoliko seckanih lešnika. Za manje od pet minuta dobićete doručak koji uz šolju tople kafe ili čaja može potpuno da promeni ton čitavog dana.
Prhki lisnati jastučići sa Eurocremom
Vikendom, pak, imamo malo više vremena da se poigramo mirisima koji podsećaju na prave lokalne pekare. Lisnati jastučići sa Eurocremom su savršen izbor jer izgledaju kao da ste uložili sate truda i ozbiljno poslastičarsko umeće, a zapravo je sve gotovo za dvadesetak minuta zajedno sa pečenjem.
Kao prečicu iskoristite gotovo lisnato testo koje ćete razviti i iseći na pravilne pravougaonike. Na jednu polovinu svakog dela stavite bogatu kašiku Eurocrema, preklopite testo i ivice pažljivo pritisnite viljuškom da krem tokom pečenja ne bi iscurio. Premažite jastučiće umućenim jajetom kako bi dobili sjaj i pecite u zagrejanoj rerni dok ne poprime prepoznatljivu, zlatnu boju. Kada se malo prohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite dok su još prhki i topli.
Topli domaći vafli sa jesenjim voćem
Za kraj, tu su one lenje subote ili nedelje kada doručak ne mora da se pojede na brzinu, već se pretvara u porodično druženje i sakupljanje uspomena za stolom. Ako imate aparat za vafle ili galete, pripremite smesu i ispecite ih tako da ostanu mekani unutra, a lagano krckavi spolja.
Preko toplih vafla dodajte sloj Eurocrema, a onda pustite mašti na volju. Jesen nudi divno, zrelo voće koje se savršeno uklapa u ovu priču. Naseckajte sveže kruške, banane ili jabuke, dodajte malo sitno seckanih oraha i prstohvat cimeta. Možete čak napraviti malu porodičnu stanicu na stolu, gde ćete sve dodatke staviti u odvojene činijice i pustiti ukućane da sami kreiraju svoj savršeni jesenji zalogaj.